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COCINA SANA Y SENCILLA

COCINA SANA Y SENCILLA

Autor: Ortega, Inés

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Fácil y Rápida

COCINA SANA Y SENCILLA

COCINA SANA Y SENCILLA

16,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ALIANZA
Publicación:
13/06/2019
Colección:
Libros Singulares (LS)
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Inés Ortega y Marina Rivas presentan este nuevo libro de la serie " 1080 Nuevas Ideas de Cocina " como un recetario actual para una cocina saludable, sencilla y económica. En él incorporan tanto las enseñanzas recibidas por Simone Ortega como la experiencia acumulada a lo largo de años de apasionada dedicación. " Cocina sana y sencilla " fusiona nuestro …

Inés Ortega y Marina Rivas presentan este nuevo libro de la serie " 1080 Nuevas Ideas de Cocina " como un recetario actual para una cocina saludable, sencilla y económica. En él incorporan tanto las enseñanzas recibidas por Simone Ortega como la experiencia acumulada a lo largo de años de apasionada dedicación. " Cocina sana y sencilla " fusiona nuestro recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Tras el éxito de " Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa " , en esta nueva propuesta Inés Ortega (que lleva toda una vida dedicada a la gastronomía siguiendo la estela de su madre, Simone Ortega) y Marina Rivas (formada en Le Cordon Bleu y directora de su propia empresa de catering) consiguen incorporar hasta en los platos más conocidos la pizca de originalidad que los hace diferentes, ya sea por los novedosos ingredientes utilizados, por su modo de elaboración, o por la manera de presentarlos en la mesa. El libro hace especial hincapié en la necesidad de consumir productos de temporada y nos ofrece una completa guía de alimentos en su momento óptimo de consumo con el fin, no solo de mantener un buen estado de salud y energía, sino también de contribuir a la conservación del medioambiente. Cocina sana y sencilla se completa con secciones especiales, apartados sobre sobre cómo organizar nuestra despensa, los utensilios de cocina más adecuados, el arte de recibir e incluso un repaso de una asignatura para muchos olvidada: los buenos modales en la mesa. Imprescindible.
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Más información del libro

COCINA SANA Y SENCILLA

Editorial:
ALIANZA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9181-596-9
EAN:
9788491815969
Nº páginas:
384
Colección:
Libros Singulares (LS)
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
200 mm
Ancho:
145 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Fácil y Rápida
INÉS ORTEGA heredó de su padre, José Ortega Spottorno, fundador de «El País» y de Alianza Editorial, su interés por la comunicación, mientras que su madre, Simone Ortega Klein, le infundó su pasión por el arte culinario. Es responsable de la sección de gastronomía de la revista «¡Hola!», ha colaborado en programas de radio y televisión y ha escrito numerosos libros de cocina.

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